Re: Kebab

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!newsfeeds.be
lnet.be!news.belnet.be!newsfeed00.sul.t-online.de!newsmm00.sul.t-online.com!t-o
nline.de!news.t-online.com!not-for-mail
From: waldemar <w...@t...de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kebab
Date: Thu, 18 Oct 2001 21:01:28 +0200
Organization: w domu
Lines: 22
Message-ID: <9qn8ru$ih9$06$1@news.t-online.com>
References: <9qn1j1$6qo$1@info.cyf-kr.edu.pl> <9qn86n$37s$1@news.tpi.pl>
Reply-To: w...@t...de
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8Bit
X-Trace: news.t-online.com 1003431614 06 18985 yudSTRoESZa4B7 011018 19:00:14
X-Complaints-To: a...@t...com
X-Sender: 5...@t...net
User-Agent: KNode/0.6.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:75430
Ukryj nagłówki

Homer Hustawka wrote:

>> Hej ! Czy można zrobić w domowej kuchni kebaba ? Jezeli tak to
> zdradzcie
>> przepis.
>
>
> To jakby ktos wiedzial to ja poprosze jeszcze FALAFEL!

poszukaj w starociach. Kiedyś pisałem, w ramach przepisów kuchni arabskiej.
Niestety nie mam kopii, ale mogę wstukać jeszcze raz, ale dopiero jutro.
Już możesz poszukać ciecierzycy i zielonej kolendry.
Co do kebaba, to trudno zrobić dokładnie, jak w kebabiarni, bo tam na
rożnie są przekładane płaty mięsa, mielonki i tłuszczu. Gdzieś był przepis
(chyba też tu na liście), ale chyba proporcje na 20kg ;-) Możesz zrobić
jednak tak:
<słup>
kup gotowy gyros i usmaż
</słup>
reszta już prosta ;-))

Waldek