batory wrote:

> Użytkownik "Anjja" <a...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:ccjai0$4ok$1@atlantis.news.tpi.pl...
> > Bardzo proszę o podanie przepisu na konfitury i soki z truskawek:))
> > Dziekuje:))Pozdrawiam, Anjja
> >
> Robię gęsty syrop. Z wody i cukru (zwykłego, nie żelującego). Truskawki
> (najlepiej małe i zwarte) maczam w spirytusie i wrzucam na syrop.
> Zagotowuję, odszumowuję i do słoików. Masz wtedy konfiturę - owoce w
> syropie, a nie dżem - taką paćkę do smarowania
> Pozdrawiam - Agnieszka

Ja robie konfitury tak, jak robila moja Babcia: w garnku o duzym, ciezkim
dnie (Babcia miala miedziana patelnie specjalnie do tego celu) owoce
zasypuje cukrem w proporcji 3/4 kg cukru na 1 kg owocow. Zostawiam na 24
godziny, poczym ogrzewam na najmniejszym ogniu przez kilka godzin, az
syrop zgestnieje, nigdy nie mieszajac. Przekladam do sloikow i juz.
Magdalena Bassett