Użytkownik "Dorunia" <d...@w...pl> napisał w wiadomości
news:9ui4ir$a0i$1@news.tpi.pl...
> > Głównie interesuje mnie mięso oraz wypieki - nie koniecznie słodkie.
> Pozdrawiam Dorunia
>
Z wypiekami gorzej, bo ja cos pieke tylko od wielkiego dzwonu ;-). Z braku
czasu oczywiście ;-).

ale mięsko jak najbardziej ( gdzies z tydz. temu podawałam przepis na "zrazy
po słowiansku", niewiem czy widzialas ;-) )
Teraz moze może coś takiego, co ja czesto robie dla gości, bo proste i
szybkie, efektowene i dobre :-)

Paluchy a'la Wołodyjowski
( nie mam pojęcia skąd ta nazwa, ale tak sie przyjelo, chociaż w sumie jest
to wersja roladek schabowych)

schab b/kosci
marynowane pieczarki
ogorki konserwowe ( i tylko takie !)
masło, pieprz, sól
jajko, bulka tarta
tłuszcz do smażenia

Schab pokroić na plastry, dokladnie pobic, posolić, opieprzyc.
Pieczarki i ogórki osączyc z zalew. Ogórki można obrac ze skórki. Jedno i
drugie posiekac bardzo drobno. Ma schab nalożyc to "nadzienie" i dolożyc
waleczek masła. Zwinąc szczelnie (przyda sie nitka lub wykałaczka).
Panierować i smażyc na gorącym tłuszczu do złotej barwy. ( Ja raczej lekko
obsmażam dolewam wody i dusze).
Można to podać jako drugie danie na goraco lub jako zimną przystawke - wtedy
kroi sie na plastetki i układa na kawalku bagietki z sałatą.

--
POzdrówka
Sassenach
GG 1527151