Re: Kurczak pieczony technologia, refleksje i pytania

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!newspump.monmouth.com!newspeer.monmouth.com!news.maxwell.syr.edu
!newsfeed00.sul.t-online.de!t-online.de!news.task.gda.pl!news.ipartners.pl!news
.astercity.net!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Agata Solon" <a...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kurczak pieczony technologia, refleksje i pytania
Date: Thu, 14 Mar 2002 12:45:24 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 16
Message-ID: <a6q28q$hmb$1@news.tpi.pl>
References: <a6ofc6$2rjm$1@pingwin.acn.pl> <a6pr2n$ap4$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pc11.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1016106080 18123 213.76.98.11 (14 Mar 2002 11:41:20 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 14 Mar 2002 11:41:20 +0000 (UTC)
X-Notice-1: This post has been postprocessed on the news.tpi.pl server.
X-Notice-2: Subject line has been filtered and leading Odp: string removed.
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
X-Subject: Odp: Kurczak pieczony technologia, refleksje i pytania
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:100132
Ukryj nagłówki

Użytkownik Mapet <m...@p...onet.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a6pr2n$ap4$...@n...tpi.pl...
> > Technika opisana na grupie, nasadzenie kurczecia na sloik do polowy
> > wypelniony woda, jest doskonala.
> Interesuje mnie ten sloik. Nie peknie pod wplywem temperatury?
> Mapet
>
Nie, bo nagrzewa sie powoli i w miare rownomiernie razem z kurczakiem. Szklo
(zwlaszcza grube) peka przy gwaltownej zmianie temperatury i gdy pewne
miejsca nagrzewaja sie (ochladzaja) szybciej a inne wolniej. Dochodzi do
lokalnych zmian w strukturze materialu i ...trach!

Agata Solon, naturalna