Użytkownik Panslavista napisał:
...
> w balonie zatkanym tylko watą - alkohol utleni się do kwasu octowego i
> będzie dobry ocet winny - do sałatek i innych potraw...
>
>

Utleni sie, jesli bedzie enzym dostarczany przez bakterie octowe
(czyli jesli beda muszki octówki). No i stezenie alkoholu musi
byc male - kilka % max.

To chore - robić wino by dostać ocet ... Dyskretnie przepedzic.
pozdro
--
A S