Data: 2007-12-04 07:40:22
Temat: Re: Kwaśne wino
Od: "Andrzej S." <a...@a...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik Panslavista napisał:
...
> w balonie zatkanym tylko watą - alkohol utleni się do kwasu octowego i
> będzie dobry ocet winny - do sałatek i innych potraw...
>
>
Utleni sie, jesli bedzie enzym dostarczany przez bakterie octowe
(czyli jesli beda muszki octówki). No i stezenie alkoholu musi
byc male - kilka % max.
To chore - robić wino by dostać ocet ... Dyskretnie przepedzic.
pozdro
--
A S
|