"medea" <e...@p...fm> wrote in message
news:f9hf00$pie$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Kupiłam ładny kawałak cielęciny z udźca, około 70 dag. Co proponujecie z
> niego zrobić? Ja zwykle tnę cielęcinę na sznycle i duszę z cebulką. Raz
> zrobiłam wersję z kurkami, ale nie zachwyciło mnie to. Może jakieś
> propozycje?
>
> Pozdrawiam
> Ewa

Nic smażonego, wysuszającego - zrobiłbym kawałki jak na gulasz, z
marchewką i groszkiem lub z leczem.
Pieczenie i inne pieczone i smażone raczej ze starszych sztuk...