>(...) (moze ktos zna przepis na lazanie wegetarianska?:).

100 g umytej brazowej soczewicy
1 lyzka oliwy z oliwek
500 g pokrojonych porow
1 srednia pokrojona w kostke marchew
250 g pieczarek
2 roztarte zabki czosnku
500 g pomidorow
1 lyzeczka oregano
1 lyzeczka majeranku
1 lyzka sosu sojowego
sol
pieprz
1 opakowanie makaronu lasagne (do kupienia w supermarketach)
sos beszamelowy (przepis podam nizej)
zolty ser do posypania
==============================================
1/ soczewice wsypac do garnka z duza iloscia wody, zagotowac, przykryc i
gotowac 25 minut. odcedzic zachowujac wywar

2/ rozgrzac oliwe, wlozyc pory, marchew, pieczarki i czosnek - smazyc 5-6
minut na srednim ogniu

3/ dodac ugotowana soczewice, pomidory, ziola oraz sos sojowy, przykryc i
dusic 15-20 minut, dolewajac wywar z soczewicy, jesli warzywa beda zbyt
suche. doprawic do smaku

4/ robimy sos beszamelowy:
skladniki: 300 ml mleka, 0,5 cebuli, 6 ziaren pieprzu, 1 lisc laurowy, 40 g
masla, 25 g pszennej maki, sol i pieprz)
- mleko z cebula, pieprzem i lisciem laurowym gotujemy na malym ogniu, potem
przykrywamy i zostawiamy na 10 minut, potem odcedzic
- stopic maslo, gdy zacznie sie pienic wsypac make, mieszajac ogrzewac 2-3
minuty
- powolutku dolewac mleko i mieszac, zeby nie zrobily sie grudy

no i sos mamy gotowy

5/ nagrzac piekarnik do 180 stopni

6/ zaroodporne naczynie (koniecznie musi miec przykrywke) wysmarowac
tluszczem. na dnie ulozyc wartwe makaronu, potem warstwe warzyw, potem
warstwe sosu beszamelowego. ukladac tak do wyczerpania skladnikow (lub
naczynia, he he) - jednak zakonczyc na warstwie sosu, posypac serem i piec
30 minut


> danie ktore przyrzadzila kolezanka wygladalo jak breja tzn. bylo prawie
> plynne:). Co nalezy zrobic aby potrawa "trzymala sie w kupie"?

to chyba jest kwiestia uduszenia warzyw, szczegolnie pieczarek - musza
puscic wode.

polecam te lasanie - zawsze mi wychodzi