Użytkownik Dana <d...@n...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3...@n...vogel.pl...
[...]
> A zeby bylo szybko, to zalej mocno ciepla zalewa (1l wody - 1
> lyzka soli, kilka zabkow czosnku, koper)
Jak mają być szybko to ponoć tak, [ale nie robiłem],
odgrzebałem taki przepis:
ogórasy myjemy i obcinamy im końce z 2stron, układamy szczelnie w
glinianym [?!] garnku, na to czosnek [cały] i koper z nasionami + inne
dodatki smakowe [liście z czarnej porzeczki, wiśni i ew. winorośli oraz
chrzan i gorczyca], zalewamy 3 cz. osolonej wody i 1 cz. sklarowanego
barszczu [żuru, kwasu] żytniego, stawiasz właśnie w ciepłym miejscu i
ponoć po 24 godz. mają być ukiszone.
pozdr. Jerzy