Fri, 21 May 2004 09:34:12 +0200, na pl.rec.kuchnia, Konrad Brywczyński
napisał(a):

>> Zrobiłam wczoraj makaron zapiekany z kiełbasą według przepisu Moniki
>> Zarczuk
>
> Przeprowadź się jeszcze do akademika i ugotujesz zupę z gwoździa. :P
> /Alicja mi czasem podobne propozycje serwuje, nie na darmo parę lat
> w akademikach spędziła./

Nie kpij, bo takie dania są całkiem fajne, jeśli trzeba zrobić coś szybko,
bo np. wróciło się z całodniowej wyprawy rowerowej i nikt już nie ma ochoty
na wielkie gotowanie. Albo kiedy ma się lenia ;) albo kiedy zostają skrawki
wędlin i chce się je jakoś wykorzystać. Ja nie mieszkałam w akademikach, a
tym bardziej nie gotowałam sobie w czasie nauki, a jednak tego typu dania
robię czasami, ku radości mojej rodziny :) Nazywamy je "misz-masz" albo
"sprzątanie lodówki" i są bardzo smaczne :)

Mój makaron Misz-masz:

Na oleju podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone w kostkę lub paski
wędliny (różne, w zależności, co zalegało w lodówce), resztki mięs, jeśli
też jakieś były usmażone, upieczone, ugotowane. Czasami dodaję do tego
startą na tarce do warzyw marchewkę, ale nie zawsze. Kiedy jest usmażone,
mieszam z ugotowanym makaronem. Doprawiam solą, pieprzem, curry. Czasami
dodaję wyciśnięty przez praskę czosnek, chwilę jeszcze podduszam i gotowe.
Nie polewam tego żadnym sosem. Posypuję koperkiem, natką pietruszki (jak
mam, jeśli nie mam, też żaden dramat).
Ile by tego makaronu nie wyszło, znika wszystko ;)


--
Eva Sheers