Ja to robię dośc prosto:
Małże myję w wodzie i potem odciekają na sicie.
W garnku rozgrzewam oliwę. Jak gorąca - wrzucam małże , solę, pieprzę i
przykrywam. Parę minut - otworzą się same - i na talerz. Czasem dodaję
trochę masła do tego duszenia, jak mi ochota jakoś tak przyjdzie.
Bardzo lubię w ogóle wszystkie owoce morza i najczęściej przyrządzam je
własnie tak prosto.

Mariusz