"Slavik" <s...@g...multinet.pl> wrote in message
news:fb6pga$gua$1@news2.task.gda.pl...
> Heja,
>
> dostałem ostatnio od rodziców tę maszynkę...tyle że bez instrukcji i bez
> przepisów. Przeglądałem archiwum grupy i niestety nie natrafiłem na taki
> wątek. Czy ma ktoś (może podesłać na priv, nawet skan) instrukcję i
przepisy
> albo zna na nie namiary?
>
> Pozdrawiam,
> Slav

Nic nie posyłałem - opis jest w tym wątku, ale moge powtórzyć:

Na dwa mieszadła - do piekarnika z jednym mieszadłem - połowę dawki

400ml wody (albo mleka, ale nie na timer)
5dag tłuszczu - ja daję olej
80 dag mąki pszennej
4 łyżeczki cukru
4 łyżeczki soli
przyprawy - kminek - nie więcej niż 5 dag
2,5 dag - drożdże świeże (1/4 paczki)

1) Nalać olej - włączyć na ciasto na kluski (Teig - jezeli opis jest
niemiecki) po paru obrotach wyłączyć.
2) Wlać wodę.
3) Wsypać mąkę wcześniej wymieszaną z solą, cukrem i przyprawami na misce.
4) pokruszyć drożdze i rozsypać je na mące.

Ponownie uruchomić na w/w pozycji (Teig) - po wyrobieniu ciasta (czasem
trzeba pomóc z początku mieszając łyżką) włączyć na chleb biały - pozycja
pierwsza. Po 3,5 godzinie sygnał końca - pozostawić chleb jeszcze pół
godziny w piekarniku - następnie wyjąć i wytrzepać na stół - usunąć
mieszadła, spryskać wodą (do tego dobry jest mały opryskiwacz ciśnieniowy do
kwiatów) pozostawić do ostygnięcia.