Z doswiadczenie wyniesionego zdomu wiem że ciesto na makarom powinno byc
twarde , daje to potem jego chrupkość ( która wbrew pozprom nie zależy tylko
od gotowania) , dlatego na zawsz to mój Tato wyrabiał i wałkował to ciea=sto
bo nik immy nie mógl sobie z tym poradzić. Oczywiście nie należy
przesadzac.Jak ciasto jest za twarde dla maszynki to dodac wody, albo
wałkowac ręcznie i potem podsuszyc lekko, zwinąc w rulon i kroic cieniutki
pyszniutki makaron,..

--
Kasia (Rzeszów)
Użytkownik <i...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:66ce.000003c5.3e6d7cfb@newsgate.onet.pl...
> Witajcie
> Dostałam od męża maszynkę do robienia makaronu, jest naprawdę fajna,
ale... nie
> umiem zrobić dobrego ciasta na makaron. Z przepisu załączonego do maszynki
> wychodzi niesamowicie trawde ciasto, którego nie można przepuścić przez
> maszynkę formując przy tym odpowiedni makaron.
> W przepisie mam: 1kg mąki i 4 jaja + trochę oliwy i wodę.
>
> Bardzo Was proszę, podeślijcie przepis na ciasto makaronowe.
> Pozdrawiam
> Iwona
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl