No cóż, chyba najlepiej mieć zaprzyjaźnionego rzeźnika, który powie co i
jak, poleci, odradzi, doradzi... Moja mama robi u takiego zakupy, mięso
mielone ma drogie, ale nigdy nie było z nim żadnego problemu. Nawet usmażone
bez soli i pieprzu jest jadalne :)
Ja, biedulka, z dala od domu, kupuję sobie taki ładny kawałek i o zmielenie
proszę. Pani waży mięsko przed i po, i zawsze po jest go mniej. Czyli może
myje maszynkę ;o)