Jakis czas temu podawałam ale wklejam raz jeszcze:


CHILLI CONCARNE

składniki:

1 kg mięsa mielonego (ja daję wieprzowe)
dwie duże cebule
czerwona papryka (jedna szt)
czerwona fasolka (jedna puszka)
woreczek ryżu
pieprz
ziele angielskie (kilka ziarenek, ok 5 szt)
przyprawa chilli (wedle życzenia)
koncentrat pomindorowy (jeden słoiczek)

przyrządzanie:

1. Przysmażyć mięso mielone - przełożyć do garnka bez tłuszczu
2. Na tym samym tłuszczu przysmażyć cebulę - przełożyć do garnka bez
tłuszczu
3. Paprykę pokroić w paski i smażyć dalej na tym samym tłuszczu - przełozyć
do garnaka bez tłuszczu
4. Tłuszcz z patelni + duzy kubek wody zagotować i przelać do garnka,
wymieszać wszystko razem
5. Przyprawić wedle własnego smaku (ma być dosyć ostre) dodać przecier
pomidorowy
6. Gotować, czesto mieszając, dodać fasolkę i wcześniej ugotowany woreczek
ryżu.
7. Wymieszać i pogotować ok 15 min. mieszając.

Danie podaje się same, gdyż jest już w nim ryż i najlepsze jest na drugi
dzień.