Władysław Łoś pisze:
>> Co z tego, skoro wszyscy robią z cukinią?
> Jacy wszyscy? To potrawa węgierska, A Węgrzy robią ją bez.

A co mnie węgrzy interesują? Mieszkam w polsce i interpretuje wszystkie przepisy jak
mi się podoba,
nigdy nie trzymam się sztywno podanych w ksiązkach czy w sieci zapisów

>> To tylko dodatek i nie zmienia
>> charakteru potrawy
> Zmienia i to zasadniczo.

Anglicy jedzą frytki z octem - to już nie są frytki
W meksyku je się jajecznice z czosnkiem i papryką - to już nie jest jajecznica
Niektórzy do ciasta na pizze dodają mąki kukurydzianej - to już nie jest pizza
Na słowacji je się knedle z serem - to już nie są knedle
W azji makaron wytwarza się z mąki ryżowej - to już nie jest makaron
Polenta przyrządzana niegdyś z mąki kasztanowej a obecnie z mąki kukurydzianej - to
już nie jest
polenta

Prawie każda potrawa ma skład różny w zależności od regionu w jakim się ją
przyrządza, czasami różne
są tylko przyprawy, czasami dodatki a czasami główne składniki (patrz Polenta)

Mi leczo bez kabaczka w ogole nie podchodzi, dodatek cukinii zmienia konsystencje
oraz dodaje słodką
nute. Polskie Leczo :)

--
WebProgress - Nowoczesne aplikacje internetowe

www.webprogress.com.pl