cbnet pisze:

> ... ale w zamian proponuję przepis na tradycyjne ciasto do pizzy:
> Składniki:
> - 2 szklanki mąki (TYP 550)
> - ok.20 g drożdzy (swieże),
> - szczypta cukru,
> - szczypta soli,
> - oliwa,
> - ok.1/2 szklanki wody(ciepłej ale nie wrzącej).
>
> Makę wsypujemy do miski. Nastepnie dolewamy wody, dodajemy
> pokruszone drożdze , póżniej cukier i sól. Mieszamy, czekamy 15 minut.
> Dolewamy oliwy (6 łyzek). Wyrabiamy ciasto.

Lepiej cukier dodać do drożdży i wymieszać, żeby rozmiękły, potem dolać
do tego ciepłej wody i to wszystko do mąki. Zmiksować, a kiedy się
ładnie połączy, dodać stopniowo oliwę. Taka kolejność jest znacznie lepsza.

Ewa