sadyl napisał(a):
> Morrigan wrote:
>
>
>>Faszerowane pieczarki (roznosciami) zawiniete w folie.
>
>
> Ok. Pomysł jest.
> Czekam na kolejne.

Ja robilem tydzien temu kebaby. 2kg miesa wolowo-wieprzowego (mielonego)
3 paczki przyprawy do kebabu (no chyba, ze ktos ma skladniki takowej to
moze sam skomponowac) do tego sol i pieprz... Bulka pszenna i jesli ktos
lubi cebula i czosnek, a takze 2 jajka na kilogram miesa (nie wiecej).
Wszystko wymieszac doklasdnie jak na mielone. Potem nabierac miesa w
ilosci okolo 1,5-2 srednich jajek (taka objetosc) i oklejac patyczki
takie 25 cm Potem mozna do lodowki i tyle ile potrzeba na grilla...
zgrillowac z 2-4 stron i jesc - dobry sos na bazie jogurtu lub kefiru -
moi woleli sarepska lub rosyjska musztarde i ostry catchup.
Zeberka tez doskonale wychodza na grillu, ale dobrze je zabejcowac
wczensiej - ja najbardziej lubie pikantne maceraty.
Do wszstkiego mozna zgrillowac samodzielnie przygotowane pieczywko
czosnkowe lub po prostu pszenny chleb (czerstwy) pokrojony na grube
kromy i obsmarowany masłem czosnkowym lub samym czosnkiem...


Pozdrawiam

Maciej

--
Redakcja CD-Action / Sukiennice 6 (3 piętro)
50-107 Wrocław / www.cdaction.com.pl
tel. (071) 343-61-67 w. 108, faks (071) 341-99-11