Użytkownik <u...@e...net> napisał (a):

>> A na obiad robiłem poledwiczki wieprzowe w sosie grzybowo-
>> śmietanowo- paprykowym.
> a podziel sie przepisem, cooooo? :>

Uwaga, będę crossował na kuchnię i tam ustawiam FUT, okay?

Polędwiczki wieprzowe pokroiłem na spore kawałki (po zastanowiniu
mogły być w całości) i zabejcowałem w mieszance oliwy, nemirofki
(ukraińska wódka z cuszką i miodem - pyszota), ziół, pieprzu
kajeńskiego (mało) i papryki słodkiej.

Następnego dnia przesmażyłem drobno pokrojone pieczarki na maśle,
, podlałem bulionem, jak trochę wyparował, dodałem śmietanę 18%
(zahartować, żeby się nie zważyła), doprawiłem solą, pieprzem i
słodką papryką + troszkę ostrej.

Polędwiczki wyjęte z zalewy usmażyłem na oleju, posypując dobrze
słodką papryką, pieprzem, na koniec flambirując nemirofką.

Do tego "orzeszki" z ziemniaków (mogą być frytki, lepsze byłyby
np. poznańskie pyzy na parze czy czeskie lub austriackie knedle).
Polędwiczki na talerze. Polędwiczki polać sosem.



--
Konrad J. Brywczyński Riding on a unicorn
k...@b...tk Stranded in my mind
www.brywczynski.tk Electric raven met me there
GG:1528179 To see what we could find