> To cukier i karmel nie sa wege? Pytam powaznie.

No nie są...z dwóch przyczyn:

proces technologiczny - na jakimś tam etapie produkcji uzywany jest
smalec(była kiedyś dośc długa i burzliwa dyskusja na polskavege)
wartość odżywcza - z tego punktu widzenia jest to produkt bezwartościowy,
wręcz szkodliwy a pożywienie wegetarianina powinno składać się z produktów
zdrowych, wartościowych odżywczo, dlatego weganie do słodzenia używają
słodów roslinnych.
A ja...cóż, cukier czasem uzywam (do ciast), bo słodu u siebie nie kupię za
zadne pieniądze...

pozdrawiam
Basia