Data: 2001-11-06 15:30:46
Temat: Re: Odp: galka muszkatolowa
Od: Waldemar Krzok <w...@z...fu-berlin.de>
Pokaż wszystkie nagłówki
> > do ziemniaków utłuczonych
> > do sosu beszamelowego do lasanii
> > do brukselki
> > do kaszki manny dodanej do rosołu
> > do polenty
> > do klusek odsmażanych na smalcu
>
> jak zawsze nizastapiony...
ha, no to jeszcze wam dołożę!
Jeste jeszcze coś takiego, co się nazywa macis, lub kwiatem
muszkatołowym. Kwiatem nie jest, tylko owocem (to jest to ło, co otacza
gałkę jak ta jeszcze na drzewie sobie wisi). Jest bardziej aromatyczne
od gałki, nie "dziabie", bo jest miększe. W Polsce jeszcze nie
widziałem, ale też nie szukałem ;-) Znalazłem w jakimś przepisie
hinduskim w zeszłym roku i wybrałem się na poszukiwania i, jak zwykle,
było w naszym Kräuter Kühne.
Waldek
|