Piotr Gasiorek napsal(a):
> więc zapytać, jak zrobić, by ugotowane wcześniej
> kartofle/ziemniaki/pyry/grule odsmażyć tak, by pozostały w swojej
> plasterkowej formie.

Pokroic w plasterki (ok. 5-10 mm) i na niewielkiej ilosci tluszczu
odgrzewac na bardzo malym ogniu przez ok. 10 min. z jednej strony i
potem tez z drugiej (odwracasz dopiero jak ci sie podoba kolor pierwszej
strony). Przynajmniej tak to robie ja i efekty (=ziemniaki) sa bardzo dobre.

Ludek