Użytkownik "Inez" <i...@p...onet.pl> napisała:
> Czy ktos moglby zdradzic przepis na jakis pyszny omlet?

Niedawno poznany przeze mnie przepis i od razu ulubiony:
składniki: 5 jajek, zioła (albo jakieś pieprz-sól i przyprawy), cebula,
pieczarki, papryka zielona i czerwona, ewentualnie jakaś wędlina (ilości
dodatków wedle gustu - ja daję baaardzo dużo) i oliwa do smażenia.

Na oliwie przysmażam cebulkę, a do zeszklonej dodaję pieczarki i wędlinę.
Jeszcze trochę smażę i dodaję paprykę. Posypuję wszystko ziołami. Jaja
rozmącam w miseczce bez szczególnej uwagi i wylewam na patelnię. Teraz
wszystko dobrze mieszam do momentu, aż jaja zaczną się ścinać. Jak są prawie
ściętą jajecznicą z dodatkami to "formuję" z nich łopatką coś na kształt
omletu i podlewam jeszcze oliwą. Taki omlet smażę z dwóch stron, a jego
odwrócenie nie jest wcale trudne. Wychodzi zawsze gruby, puchaty i pyszny
(bardzo sycący - ja zjadam mniej niż połowę takiej porcji). Smacznego :-)

Iza



--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia