Użytkownik <d...@m...com> napisał:
> Czy ktos z Was zna i moglby sie
podzielic przepisem na opienki?

> Maz wlasnie kosi w lesie wieksze mnostwo tychze, zaraz mi przywiezie i
> zastanawiam sie, co z nimi zrobic.
> Ostatnia partie po prostu podsmazylam z cebulka i zamrozilam, ale moze
> znacie cos ciekawszego?

No to będziesz miała dużo roboty dzisiaj wieczorem!
Najpyszniejsze są pierogi z opieńkami...
Trzeba je ugotować, w lekko osolonej wodzie odcedzić, zmielić przez maszynkę
dodać do przesmażonej cebulki i przesmażyć chwilę dalej trochę jeszcze soli
i pieprzu do smaku, dobić jajeczko wymieszać i już masz nadzienie do
pierogów...
Możesz zamrażać ugotowane pierogi, jeśli jest ich dużo, potem idealnie
wyjmuje się taką mrożonkę i tylko moment w piekarniku, na patelni lub w
mikrofalówce i masz mniam kolację a nawet obiad...
Możesz też zapasteryzować same grzyby - jeszcze bez cebuli... Tylko pamiętaj
to się robi trzykrotnie w kolejnych dniach...
No i cześć możesz oczywiście zamarynować... będą mniam...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl