Re: Pastrami

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pastrami
Date: 7 May 2004 20:50:46 GMT
Organization: news.onet.pl
Lines: 10
Sender: w...@o...pl@pawlacz.stock9.one.pl
Message-ID: <2...@n...onet.pl>
References: <c7gi0r$4g7$1@inews.gazeta.pl> <c7goru$kks$1@atlantis.news.tpi.pl>
<4...@4...com>
<4...@o...com>
NNTP-Posting-Host: pawlacz.stock9.one.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="ISO-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1083963046 4717 80.72.34.43 (7 May 2004 20:50:46 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 7 May 2004 20:50:46 GMT
User-Agent: Halime (MacOSX)/1.0rc2b
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:200915
Ukryj nagłówki

In <4...@o...com> Magdalena Bassett wrote:
> Tradycyjnie pastrami jest robione z wolowiny, z tej czesci, ktora w
> angielskim nazywa sie brisket, ale nie wiem, jak po polsku. Tu mozna
> zobaczyc, z ktorej czesci to jest:
>
> http://www.bitestl.com/middendorf/beefcuts.htm

Zapewne to mostek, według polskiej terminologi rzeźniczej.

Władysław