PRZEPISY NA CIASTO I SOS - sprawdzony przez wiele osób ...

CIASTO NA PIZZĘ :
(porcja na 7 pizz o średnicy około 25 cm)

Składniki :
- 1 kg mąki pszennej "500"
- 1,5 łyżki stołowej cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 50 ml oleju
- 0,5 l. letniej wody
- 20 g drożdży

Przygotowanie:
Rozdrobnić drożdże z cukrem i zalać wodą. Dodać sól i dobrze wymieszać. Do
rozczynu wsypać mąkę i wyrabiać ręcznie przez około 5 minut. Do wyrobionego
ciasta dolać olej ciągle mieszając aż będzie "odchodziło" od ręki.
Przygotowane ciasto uformować w kulki około 200 gramowe, spryskać wodą,
przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

Niewykorzystane "kulki"z ciasta można zamrozić. Wystarczy rozmrozić je przed
przygotowaniem pizzy i w krótkim czasie rozkoszować się jej smakiem!

SOS : Wymieszać w misce 200 g 30% koncentratu pomidorowego z 200 ml
przegotowanej wody. Dodać sól, pieprz, bazylię suszoną do smaku. Wersja
ulepszona : dodać jeszcze małą puszkę zmiksowanych pomidorów pelati.

Użytkownik "lidiapaszkowska" <0...@t...net> napisał w wiadomości
news:dml5no$f27$1@news.onet.pl...
|
| Użytkownik "DarekM" <d...@o...pl> napisał w wiadomości
| news:dmhiiu$n3l$1@atlantis.news.tpi.pl...
| > Witam szanownych grupowiczow,
| >
| > poszukuje przepisu na pizze (na ciasto oczywiscie) - wiem, ze jest tego
| > duzo, ale podobno niektore tylko wychodza ;-)
| >
| > Zgory dziekuje
| >
| > DarekM
| >
| >
| przepis na tania wloska pizze:
| maka woda drozdze sol i cukier wymieszac razem....na 2 kg maki idzie 1
| lyzeczka drozdzy szypta cukru i lyzka soli...wody tyle aby ciasto bylo nie
| za mokre czyli nie przyklejalo sie do reki
| z wyrobionego ciasta formowac kulki,przykryc folia spozywcza i zostawic do
| wyrosniecia...po wyrosnieciu otworzyc pizze i naniesc na nia
dodatki-mozesz
| walkiem ja otworzyc pizza ma miec cienkie dno!!!
|
|