Re: Pizza niepuszysta - czemu?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2007-04-04 15:35:56

Temat: Re: Pizza niepuszysta - czemu?
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 4 Kwi, 15:29, "czeremcha" <c...@W...gazeta.pl> wrote:
> rajton <mart74USUŃ@TOTEŻUSUŃgazeta.pl> napisał(a):
>
>
>
> > Pizza nie jest zla, jednak najgorsze sa brzegi, sa strasznie spieczone i
> > trzeba sie silowac nozem zeby sobie poradzic, przy tym oczywiscie jest
> pelno
> > "odpryskow" na talerzu i wokol. Reszta ciasta (ta na ktorej lezy farsz)
> tez
> > troche siada na dno. Macie pomysl w czym moze byc problem, zle proporcje,
> > temperatura??? Z gory dzieki
>
> Stawiałabym na temperaturę. 180-190 stopni, bez termoobiegu.
>
> Ania

Dikładnie - drożdżowe piecze się zasadniczo w 180°C...