kasiek wrote:
>
> proszę o przepisy na placki. na słodko i na słono.

ha! akurat przedwczoraj zrobilam zmodyfikowane placki ziemniaczane! :)
a dzis dodalam do puszkkki i prosze:

placki ziemniaczane z charakterem

"uwielbiam placki ziemniaczane. te dodatkowo mają bardzo fajny smak
wzbogacony aromatem pietruszki i uzupełniony delikatnym aromatem czosnku.
smakuje nawet osobom, które normalnie nie lubią pietruszki - przetestowane
;)"

Informacje ogólne:

Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: dania gorące
Skala trudności: *

Składniki:

ziemniaki 1-1,5 kg
cebula 1-2 spore szt.
mąka - kukurydziana i/lub razowa, mozna tez dodac troche sojowej lub
amarantusowej.
czosnek 2 ząbki
pietruszka - pęczek
sól (proponuję jakąś z mikroelementami, a nie zwykłą oczyszczaną) i
pieprz

tłuszcz do smażenia, np. olej z pestek winogron

Przepis:

ziemniaki i cebule utrzec na tarce lub w malakserze, mozna też
zmielić. czosnek przecisnąc przez praskę lub w miarę drobno posiekać.
posiekać pietruszkę. wszystko razem
wymieszać, posolic, popieprzyć. zagęścić mąką - placki mają dużą
tolerancje na zmiany gęstości, czy będa gęste czy będzie trochę "soku" z
ziemniaków i tak wyjda dobre -
wilgoć i tak odparuje.

rozgrzac na patelni olej i smażyć placuszki.

Nadesłał(a): patrycja

pozdr
pat
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/