> bez mąki kleją się do patelni.., wyjdzie ciapa brrr
Zmień patelnię na inną :-)
Albo kartofle na inne, takie z dużą zawartością skrobii.
Odsączone zdziebko? Na rozgrzanym tłuszczu nie przylgną.
Można dodać jeszcze jajko [lub samo białko albo żółtko] ale nie mąkę.
pozdrawiam Jerzy