Użytkownik "gdaMa" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
news:dnc1pi$7gi$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Jerz wyklikał(a):
>
>> - na ogniu ustawiamy narzedzie do wedzenia, ja mam ladne metalowe
>> pudelko z rusztem, do ktorego wkladam (pod ruszt) jałowiec, troche
>> drewienek olchy i kostke cukru
>
> Zaciekawiło mnie to z kostką cukru... - w jakim celu wkłada się cukier??
> Także posiadam wędzarkę w postaci metalowej "puszki"

Witam,

kostka sie karmelizuje i dodaje aromatu... tak sie kiedys nauczylem na
dalekiej polnocy i tak zostalo, tak na prawde nigdy nie wedzilem bez tego
cukru - nie potrafie sobie wyobrazic, co by sie stalo, gdybym go nie dodal
;)

Pozdrawiam,
Jerz