Re: Pomocy, do czego uzyc Kummel / Cumin ?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-05-05 15:28:13

Temat: Re: Pomocy, do czego uzyc Kummel / Cumin ?
Od: b...@d...com.pl (Herbatka) szukaj wiadomości tego autora

-----Original Message-----
From: ISIA <i...@m...com.pl>
To: p...@n...pl <p...@n...pl>
Date: 5 maja 2000 16:01
Subject: Re: Pomocy, do czego uzyc Kummel / Cumin ?

>
>Prawdopodobnie może to być tzw. kminek indyjski, używany - jak sama nazwa
>wskazuje - w kuchni indyjskiej a zwłaszcza wedyjskiej
> ISIA
Jesli chodzilo ci o Cuminum cyminum - to po polsku mowi sie o nim kminek
rzymski (zeby bylo smieszniej i nie kojarzylo sie z Azja) - reszta sie
zgadza - uzywa sie go glownie w kuchni indyjskiej i na Bliskim Wschodzie
oraz w Afryce Polnocnej. Kminek zwyczajny (Cuminum carvi) jest nieco
ostrzejszy i pikantniejszy w smaku o ile dobrze pamietam.
pozdrawiam
Herbatka

--
Archiwum listy dyskusyjnej pl-rec-kuchnia
http://www.newsgate.pl/archiwum/pl-rec-kuchnia/