"Michał Kostrzewa" <k...@e...com.pl> a écrit dans le message de
news: apdupt$4j9$...@n...tpi.pl...
> Takiego z prawdziwego zdarzenia, nie zaden Mc Donald's. Cos jak w
> restauracji T.G.I Friday's, Jeffs, czy dobrych londynskich pubach.
>


Podstawa jest dobra siekana wolowina, z poledwicy, albo z innej szlachetnej
czesci.
Oto moj sposob :
- robie domowy majonez, dosyc ostry (sporo musztardy z Dijon, sol, pieprz,
cytryna, szczypta cukru)
- dodaje do niego siakana szalotke (moze byc cebula = ok. 2 lyzeczek na 2
hamburgery)
- formuje hamburgery z siekanej wolowiny i smaze na oleju
- w czasie smazenia wstawiam do (wczesniej) nagrzanego piekarnika bulki do
hamburgerow

Kiedy mieso usmazone i bulki cieple, odbywa sie montaz hamburgera :

- na dolna czesc bulki wrzucam lyzke majonezu
- na to mieso
- na to albo plasterek pomidora, albo plasterek zoltego sera (wtedy bedzie
cheeseburger) , albo oba
- na to jeszcze lyzeczka majonezu, gorna czesc bulki
- calosc wstawiam jeszcze na chwile do niewystygnietego jeszcze piekarnika

I gotowe.

Ewcia

--
Niesz !