Przepis na dużą blachę:

Składniki:
4 jajka, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 1łyżka margaryny,1/2 szklanki
mleka, 1/2 słoiczka miodu, 1 przyprawa piernikowa (6 ziaren ziela ang.,
kawałek gałki muszkatołowej, cynamon), 1 czubata łyżka sody oczyszczonej,
orzechy, rodzynki.


Żółtka utrzeć z cukrem i dodać roztopiony, lekko schłodzony miód, dodawać do
utartej masy kolejno: przyprawę, mąkę, sodę - wymieszać. Na koniec dodać
ubitą pianę i lekko zamieszać. Piec ok. 1 godz. Po ostudzeniu przekroić i
posmarować powidłami.

Jeżeli miód lub przyprawa do piernika są jasne to można dodać odrobinę
kakao.