Proszę o najprostszy przepis na szparagi

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 37

21. Data: 2012-03-31 20:31:39

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: Qrczak <q...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2012-03-31 22:10, niebożę Waldemar Krzok wylazło do ludzi i marudzi:
> Co do szparagów, to zielone i białe to różna inszość i różne
> przyrządzanie. Białe trzeba obrać od główki do nogi i obciąć stopkę, zielone
> wystarczy tylko od połowy do stopki i stopkę odłamać. Trochę trzeba mieć
> wyczucia, ale normalnie łamie się tylko twardy koniec. Zielonych gotować nie
> trzeba, albo bardzo krótko. Ja je robię na przykład tak: kroję na odcinki po
> parę cm i podsmażam w patelni, dodaję miodu i octu balsamico, duszę
> kilkadziesiąt sekund i już mam gotowe. Dobre do steków.
> Białe gotuję na stojąco w wysokim i wąskim garnku tak, by główki wystawały z
> wody. Do wody daję trochę soli, cukru, masła i soku z cytryny. Gotuję,
> zależnie od średnicy, jakieś 15-20 minut. Obierki gotuję oddzielnie (też z
> cytryną, solą i cukrem). Wodę zużywam do sosu: zasmażka (mąka z masłem),
> rozrabiam wodą szparagową, doprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatołową (lub
> macis) i rosołem. Wcinam z szynką, kotletem schabowym lub luzem. Dobra jest
> też sałatka szparagowa. Gotować jak wyżej, fajne są zielone i białe
> (oddzielnie gotować), pokroić na kawałki, doprawić octem balsamico, oliwą i
> koperkiem. Wcinać z chlebem.

I przez Ciebie będę miała mokre sny. Obślinione takie.

qr.a
--
Młodość musi się wyszumieć, starość musi się wypalić.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2012-03-31 20:55:03

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 31 Mar 2012 22:23:10 +0200, Tom napisał(a):

> Teraz już wiem. :-). Muszę taki sobie kupić.

http://allegro.pl/listing.php/search?string=garnek+d
o+szparag%C3%B3w&sourceid=Mozilla-search
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2012-03-31 20:59:44

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: "Tom" <t...@t...com> szukaj wiadomości tego autora

>> Teraz już wiem. :-). Muszę taki sobie kupić.
>
> http://allegro.pl/listing.php/search?string=garnek+d
o+szparag%C3%B3w&sourceid=Mozilla-search

Dzięki. Jesteście niezawodni. :-)

Pozdrawiam
Tomasz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2012-03-31 21:02:34

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: "Tom" <t...@t...com> szukaj wiadomości tego autora

> Niestety polski język pisany nie nadąża za zmianami w wymowie:
> kiedyś inne było h i ch, rz wywodziło się z r, ii na końcu wyrazu było
> słyszalne, ale od ponad połowy wieku już tak nie jest .
To prawda, ale gdzie jest napisane, że ortografia ma zastępować
fonetykę.

Pozdrawiam
Tomasz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2012-03-31 21:05:39

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 31 Mar 2012 22:59:44 +0200, Tom napisał(a):

>>> Teraz już wiem. :-). Muszę taki sobie kupić.
>>
>> http://allegro.pl/listing.php/search?string=garnek+d
o+szparag%C3%B3w&sourceid=Mozilla-search
>
> Dzięki. Jesteście niezawodni. :-)

My XL zawsze do usług ;-)
--

XL wiosenna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2012-03-31 22:15:39

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: Aicha <b...@t...ja> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-03-31 22:31, Qrczak pisze:

>> Co do szparagów, to zielone i białe to różna inszość i różne
>> przyrządzanie.(...)
>
> I przez Ciebie będę miała mokre sny. Obślinione takie.

Nie Ty jedna :)
Na szczęście zabiłam swoje kubki papryczką pepperoni w stanie stałym i
ciekłym...

--
Nie ma na tym świecie bestii podobnej złej kobiecie, chociaż bowiem
wśród czworonogów lew jest najsroższy, a wśród wężów drakon najdzikszy,
to żadnego z nich nie można porównać ze złą kobietą. (Piotr Komes)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2012-03-31 22:53:36

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: K <...@...c> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-03-31 21:56, Waldemar Krzok pisze:
> K wrote:
>
>> W dniu 2012-03-31 17:32, Tom pisze:
>>> Witam,
>>>
>>> Jestem noga w gotowaniu, a uwielbiam szparagi.
>>> Ostatnio widziałem w moim sklepie spożywczym
>>> i teraz nie mogę o niczym innym myśleć. :-)
>>>
>>> Błagam o najprostszy możliwy przepis na szparagi.
>>>
>>> Pozdrawiam
>>> Tomasz
>>>
>>
>> jeszcze nie sezon na szparagi.
>
> U nas są już pierwsze szparagi z lokalnego uboju. Tylko kosztują swoje
> (znaczy 14EUR za kilogram). Importowane są cały rok. Peruwiańskie po 3EUR
> akurat wczoraj widziałem, ale one nadają się do potrawki z kurczaka, albo do
> sałatki. Do żarcia solo są trochę za mało szparagowe ;-)
>
> Waldek
>
Chyba prosto ze szklarni !

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2012-03-31 23:29:09

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: "Tom" <t...@t...com> szukaj wiadomości tego autora

>>>> Teraz już wiem. :-). Muszę taki sobie kupić.
>>>
>>> http://allegro.pl/listing.php/search?string=garnek+d
o+szparag%C3%B3w&sourceid=Mozilla-search
>>
>> Dzięki. Jesteście niezawodni. :-)
>
>
> My XL zawsze do usług ;-)

No to pozwolę sobie jeszcze na zadanie pytania odnośnie garnka.
Garnek garnkowi nierówny, więc na co warto zwrócić uwagę
przy zakupie takiego garnka do szparagów?
I przy okazji, jaką Waszym zdaniem warto kupić patelnię? Wybór
jest ogromny, a wg reklamy każda jest najlepsza.

Pozdrawiam
Tomasz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2012-04-01 06:36:01

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: "Stokrotka" <o...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tom" <t...@t...com> napisał w wiadomości
news:4f7770dc$0$1209$65785112@news.neostrada.pl...
>> Niestety polski język pisany nie nadąża za zmianami w wymowie:
>> kiedyś inne było h i ch, rz wywodziło się z r, ii na końcu wyrazu było
>> słyszalne, ale od ponad połowy wieku już tak nie jest .
> To prawda, ale gdzie jest napisane, że ortografia ma zastępować
> fonetykę.

Weź encyklopedię i sprawdź jakie są założenia naszego alfabetu.
Podstawowym założeniem jest to , że znaki - litery oznaczają dźwięki -
głoski, czyli używamy alfabetu fonetycznego.

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
http://reforma.ortografi.w.interia.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

30. Data: 2012-04-01 07:54:28

Temat: Re: Proszę o najprostszy przepis na szparagi
Od: Bbjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-03-31 17:32, Tom pisze:

> Jestem noga w gotowaniu, a uwielbiam szparagi.
> Ostatnio widziałem w moim sklepie spożywczym
> i teraz nie mogę o niczym innym myśleć. :-)
>
> Błagam o najprostszy możliwy przepis na szparagi.

Tu masz instrukcję dokładną:
http://www.domowe-gotowanie.pl/przepisy-kulinarne-pr
aktyczne-porady/293-jak-przygotowac-szparagi-krok-po
-kroku
Gotuję je "na stojąco" w specjalnym garnku z sitkiem, wąskim, a wysokim,
by miękkie końcówki wystawały nad poziom wody, ale w zwykłym też jest ok.
Najlepszy do nich jest klasyczny sos holenderski
http://www.kuchniaplus.pl/kuchnia_przepis_0-0-226_kl
asyczny-sos-holenderski.html
Wg mnie lepsze są zielone od białych, ale wiele osób woli białe. Dobre
tez są młodziutkie szparagi na surowo, chyba najbardziej takie lubię :)
--
powodzenia, B.