Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):

> A potrawa jest pochodzenia rosyjskeigo, czy jak myślę
> francusko-rosyjskeigo, czyli wymyślona przed rewolucją przez kucharzy
> francuskich pracujących w Rosji. Nazywa się oryginalnie "kotlety po
> kijowsku". Nazwa "dewolaj" jest, jak mi się wydaje nadana im dopiero w
> polskiej gastronomii orbisowskiej czasów Gomułki i tylko w Polsce
> używana.

volaille - (franc.) ptactwo domowe, drób

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/