Izabela Sowula <i...@N...gazeta.pl> wrote:

> >Pudding znaczy akurat tyle co budyn. A przepis na pudding moze byc np.
>
> Pudding znaczy deser.


Tak, ale nie kazdy lecz, jak podaje American Heritage Dictionary:

A sweet dessert, usually containing flour or a cereal product, that has
been boiled, steamed, or baked.
[Middle English, a kind of sausage, from Old French boudin.]

Czyli deser zawierajacy make lub inne produkty zbozowe, gotowany,
gotowany na parze lub pieczony. A etymologia slowa "pudding" jest taka
sama jak "budyn".

Natomiast Larousse Gastronomique podaje, ze puddingi w ogole nie musza
byc slodkie. Sa takze puddingi miesne.

Wladyslaw