Re: Risotto.

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Kasia L." <l...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Risotto.
Date: Thu, 21 Mar 2002 23:06:46 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 32
Message-ID: <a7gbku$jq5$2@news.tpi.pl>
References: <3c98371c$1@news.vogel.pl> <a7ch7v$go$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: d2-122.bci.net.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1016836575 20293 195.116.240.122 (22 Mar 2002 22:36:15 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 22 Mar 2002 22:36:15 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:101432
Ukryj nagłówki

Użytkownik "B.Caccia" <c...@w...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a7ch7v$go$1@news.tpi.pl...
> Czy ciekawe to nie wiem, ale proste i szybkie. Gdy lodówka pusta to robi
> risotto z groszkiem:

Troche inna wersja z groszkiem - risi e bisi

30 dkg ryzu
30 dkg mlodego zielonego groszku
2 lyzki masla
5 dkg boczku
1 mala cebula
zielona pietruszka drobno pokrojona
starty parmezan

-na patelni na 1 lyzce masle podsmazyc na zloto drobno pokrojona cebule i
boczek
-dodac zielony groszek, najlepiej swiezy (to juz niedlugo:) ale mrozony tez
moze byc (nalezy go wczesniej przeplukac ciepla woda i odsaczyc) oraz
chochle rosolu i gotowac na bardzo malym ogniu przez ok.10 min.
-dodac ryz, i kolejna chochle rosolu, gotowac przez ok 20 min co pewien czas
dolewajac rosol
- gdy gdy plyn wsiaknie juz w ryz i odparuje zdejmujemy z ognia, dodajemy
pozostale maslo pietruszke i parmezan i trzymamy pod przykryciem przez 2-3
min. i gotowe.

Smacznego

Kasia L.