Użytkownik "Slavo" <S...@h...pl> napisał...
> Czesc
>
> W przepisie na podplomyk (pizze)
> wyczytalem, zeby ciasto wyrastalo
> 1,5 godziny.
> Czy to nie za dlugo?
> A jesli nie to w jakich warunkach
> ciasto powinno rosnac.
>
> Pozdr.
> Slavo

Wiesz... Kiedyś robiłam ciasto - taki sobie zwykły placek drożdżowy i wcale
nie chciało rosnąć...
W końcu rosło całą noc... Urosło. Upiekłam i było przepyszne...
Nie znaczy to, że jak ciasto nie rośnie, to zawsze należy czekać... Jak się
doda za dużo tłuszczu lub cukru to i tak nie urośnie, nawet nie warto
czekać...
Moim zdaniem czas nie jest tu dobrą wskazówką. Trzeba poczekać, aż ciasto
dorośnie do oczekiwanej przez nas objętości i tyle...
Pozdruffka
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl