Barbara K. napisał(a):
> twaróg z Kozienic. Czy to jest taki ser w pudełeczku, czy w papierze. Jak
> wygląda? Jakim ewentualnie można go zastąpić?
Dokładna nazwa to "Ser twarogowy trzykrotnie mielony" , producent
"Obory" Sp. z o.o. z Kozienic. Jest w odmianach "tłusty" ,
"półtłusty", chudego nie widziałam. Pakowany w foliowy rękaw
spięty blaszką na obu końcach - wygląda jak spora kiełbaska.
Myślę, że można go zastapić każdym dobrym serem w kawałkach -
aby tylko nie był przekwaszony i cieknący (i tak lepiej odcisnąć
przed zmieleniem).