dexth wrote:

>Użytkownik "Kot" <t...@g...pl> napisał w wiadomości
>news:43591D0F.40901@gazeta.pl...
>[..]
>
>
>>Yhym, jako Irish cafe albo irish cream ;)
>>
>>Kot, co szkacka tylko po irlandzku ;PP
>>
>>
>a jak to sie robi?
>
>
Prosze sobie teraz wyobrazic Kota zadzierajacego dumnie nos i ogon i
przemawiajacego mentorskim tonem:

Wg Larousse gastronomique kawe po irlandzku przygotowuje sie w
nastepujacy sposob:

podgrzac szklanke, nasypac do niej cukru, nalac miarke (nie podano jaka)
whisky, dopelnic goraca, mocna kawa. na wierzch polac smietanki (po
lyzeczce) tak, aby nie wymieszala sie z kawa.

O Irish cream ani sie zajakna (nos i ogon w dol), ale chociaz pisza a
Baileys: Mieszanka smietanki, starej irlandzkiej whiskey, czekolady i
ekstraktow aromatycznych. Podawac schlodzone z kostka lodu.

Ja moj irish cream robie ze szkockiej ;P bo akurat taka mam w zasobach.
Rozpuszczam pol tabliczki czekolady 70% w 600 ml smietanki, dodaje 400
ml 40% whisky, schladzam, czekam tak z tydzien i wypijam ;) Calosc ma
tak 14-15% ankoholu.

Kot i herbata z cytryna


--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia