Użytkownik "Andrzej" <a...@a...net.pl> napisał w wiadomości
news:9b0rtg$c1m$1@shilo.silesia.pik-net.pl...
> Pozdrowienia !!!
> Czy ktos ma przepis na sernik z serka homogenizowanego. Pilne!!!

Jakiś czas temu robiłam doświadczenia w temacie takiego sernika, bo pojawił
się na grupie przepis na nieudany sernik...
Doświadczenie powtarzałam już kilkukrotnie...
Efekt jest następujący:

3 jajka i ćwierć szklanki cukru i odrobinę cukru waniliowego- zmiksować
delikatnie
podgrzewając na gazie...
Do jajek dodać serki - 3 po 150g, 2 łyżki mąki krupczatki i 2 łyżki kaszki
manny... Hmm - jaki łyżki? Mam w domu jedną taką łyżeczkę która ma dokładnie
10 ml pojemności - ponieważ były z leciutkim czubem mogę szacować, że było
po 50 ml maki i kaszki... i płaściuteńką maleńką łyżeczkę proszku do
pieczenia... Dodać półtorej łyżeczki oleju i zmiksować... Dodać dużą garść
rodzynek i wymieszać...
Wlać do formy wysmarowanej
masłem i wysypanej bułką tartą i wstawić do zimnego piekarnika ustawionego
na 175 stopni i tylko termoobieg... Piec około 40 minut.
Proporcje na formę prostokątną 25 cm x 10 cm...
Wychodzi bardzo delikatny i puszysty...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl