kostka masła
4 jaja / sparzyc wrzątkiem/
3/4 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
op żelatyny na 1,5 litra
6 serków wanilinowych / ja uzywam tych duzych z biało zółtym wieczkiem
bodajże Rolmlecz/

3 zółtka i jedno jajo ukręcić na sztywno z cukrami
potem dodać miękkie masło i dalej kręcić, żelatyne zalac zimna wodą i
wstawic szklankę do garnuszka z wodą i rozpuścić, zostawić do
przestygnięcia, następnie dodać serki i dobrze zmiksować, potem szybko wlać
żelatyne i na najwyzszych
obrotach kręcic by sie gluty nie porobiły.
Tortownicę wysmarowac masłem i poosypać startymi herbatnikami .
Jak mam czas to wcześniej robie mus tuskawkowy z żelatyną
i wlewam najpierw część masy serowej wkładam do zamrażalnika żeby szybko
stężała, potem juz prawie ściety mus a na to resztę masy, dekoruję
truskawkami na to galaretka.
smacznego
pozdrawiam
ula/warszawa