Data: 2007-03-06 22:42:36
Temat: Re: Skąd wziąć prawdziwe chili?
Od: "Tomasz Dryjanski" <i...@o...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Maciej Jastrzębski" <p...@a...man.lublin.pl> napisał w
wiadomości news:eskf80$g1u$1@news.lublin.pl...
> Tomasz Dryjanski wrote:
>
>> Witam.
>> Kupiłem "chili" i "paprykę ostrą" firm Kotanyi i Kamis, obie okazały się
>> nędznymi podróbkami. Wydaje mi się, że w obu wypadkach była to słodka
>> papryka z niewielkim dodatkiem właściwej przyprawy.
>> Czy ktoś może polecić jakieś rzetelne źródło chili? Najchętniej w postaci
>> ususzonej i zmielonej.
>
> http://www.ostrakuchnia.pl
>
> Jest mielona i sporo odmian suszonych. Jeśli chcesz ostre, to "Bird's
> Eye"
> nieźle palą - powyżej 100 tys. Scoville'a. Mają też sporo bardzo ostrych
> sosów i nasionka, jakbyś chciał sobie sam wyhodować.
Rewelacyjna strona, pięknie dziękuję!
T. D.
|