>Nosz kurcze, chyba znowu jutro sobie kupie :-)
>Chyba te o ktorych Waldek wspominal: troche nieufnie na nie patrzylem,
>bo nie bardzo sobie wyobrazam polaczenie smaku sledzia i curry - ale
>moze sprobuje :-)
>
>Pozdrawiam

Sledzie w curry sa bardzo dobre. Oto przepis, ktory czesto stosuje. dostalam
od kolezanki ze szwecji.
Curryströmming (sledz curry)
600 g filetow sledziowych
zalewa:
0,5 l wody
1 dl occtu (24%)
1 lyzka stolowa soli
sos:
2 dl majonezu
2 dl kwasnej smietany
1 zabek czosnku
1-2 lyzki curry
1 kwasne jablko
Wymieszc zalewe, wlozyc sledzie i odstawic do lodowki na 12
godzin. Wymieszac majonez ze smietana, curry i czosnkiem i
obranym i poszatkowanym jablkiem.Filety wyjac z zalewy,
osuszyc i wlozyc do sosu. Po 12 godzinach w lodowce sa do
jedzenia.

Robie tylko inna zalewe - mieszam wode, ocet winny (lub balsamiczny) ziele
angieslkie i listek, zagotowywuje. czekam az ostygnie i w tym mocze sledzie.

Monika
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl