Użytkownik "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> napisał w wiadomości
news:a4jl70$nfr$1@quark.noos.net...
> "Magdunia" <m...@k...net.pl> a écrit dans le message news:
> a4iubd$mr4$...@f...man.torun.pl...
> > Ja sie polecam osobiscie z przepisami na szwedzkie sledziki wigilijne w
> > przeroznych zalewach: cytrynowa, curry, musztardowa.. jesli kogos
> > interesuje - podesle na priv (po uprzedniej prosbie, bo musze tlumaczyc
z
> > poganskiego na nasze ksiazke kucharska)
> >
>
> A ja cytrynowego sledzia nie znam i slicznie prosze... na grupe, na grupe
!
>
No i sami rozumiecie.... Poganski jezyk trudna jest... ale czego sie nie
robi dla....

A wiec uwaga:
skladniki:
1 opakowanko filetow sledziowych (moja mama dostarcza mi takie wiaderko z
hipermarketu - sa to sledzie solone)
0,5 decylitra drobno pokrojonego koperku
pol cytryny w cienkich plasterkach

Zalewa:
1 decylitr soku z cytryny
0,5 decylitra wody
3 lyzki octu jabkowego
1 decylitr cukru
8 pogniecionych ziaren czarnego pieprzu


Przygotowanie:
Oplukac sledziki w wodzie, pokroic na kawalki (ja kroje na kawalki o
szerokosci gdzie 2-3 cm). Na wierzch polozyc cytryne w plasterkach i
koperek.
Ugotowac sok z cytryny, wode, ocet jablkowy i pieprz - ale tylko do
zagotowania!!! Ostudzic. Zalac sledzie i niech postoi przez noc.

SMACZNEGO.


Magda