> Bzdura, to trzeba odpowiednio smażyć i doprawiać, to sztkua kulinarna
> której uczyła pani Katarzyna P.
>
hy, no to dokładniej ;)

Wątrobę udusić w tłuszczu, ostudzić, posiekać;
cebulę posiekać, posolić, zostawić na kwadrans, można zostawić surową,
moszna poddusić na tłuszczu po wątrobie;
jajka ugotować na twardo, posiekać;
wszystko wymieszać z tłuszczem, doprawić pieprzem i ewentualnie solą. Tyle.
Podany z białym pieczywem był tradycyjną przystawką do szabasowego obiadu.
--
Sławomir J Marusiński
Gdańsk