Re: Sos do gotowanego/duszonego schabu

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!newsgate.pl
From: i...@r...com.pl (Agnieszka Nowak)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Sos do gotowanego/duszonego schabu
Date: 22 Jan 2002 14:57:50 +0100
Organization: email<>news gateway
Lines: 33
Message-ID: <000201c19395$b85d0a80$e007fea9@hppcvnmvhhid>
References: <3...@c...pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 1011707870 14316 192.168.240.245 (22 Jan 2002 13:57:50 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 22 Jan 2002 13:57:50 GMT
X-Mailer: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-Received: from hppcvnmvhhid (pk182.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.106.182]) by
mail.dialcom.com.pl (8.10.0/8.10.0) with SMTP id g0MEG4E26265 for
<p...@n...pl>; Tue, 22 Jan 2002 15:16:04 +0100
X-Received: from hppcvnmvhhid (pk182.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.106.182]) by
mail.dialcom.com.pl (8.10.0/8.10.0) with SMTP id g0MEG4E26265 for
<p...@n...pl>; Tue, 22 Jan 2002 15:16:04 +0100
X-Received: from hppcvnmvhhid (pk182.warszawa.cvx.ppp.tpnet.pl [213.76.106.182]) by
mail.dialcom.com.pl (8.10.0/8.10.0) with SMTP id g0MEG4E26265 for
<p...@n...pl>; Tue, 22 Jan 2002 15:16:04 +0100
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:92991
Ukryj nagłówki

From: Mich <M...@c...pl>

> Proszę o pomoc w sprawie...sosu. Takiego prostego, zwyczajnego sosu do
> np. gotowanego/duszonego schabu. Staralam sie i jednak nic z tego.
> Moja druga polowka stwierdzila, ze dalo sie zjesc "ale jakie bylo to
> sama wiesz":(

Sos zurawinowy do miesa:

słoiczek dżemu żurawinowego niskosłodzonego
2 kwaśne jabłka
3 łyżki octu winnego
1/2 szklanki cukru
szczypta imbiru
szczypta cynamonu
2-3 goździki
garść namoczonych małych rodzynek
garść posiekanych drobno orzechów włoskich

Gotujemy syrop z cukru, octu i 3 łyżek wody. Jabłka kroimy w drobną kostkę i
gotujemy do zeszklenia w syropie. Dodajemy przyprawy, gotujemy jeszcze
chwilę. Dodajemy dżem z żurawin, orzechy i rodzynki, mieszamy, gotujemy na
maleńkim ogniu jeszcze 2 minuty. Podajemy do schabu, wędlin, serka
cammembert panierowanego, na zimno lub gorąco.

--
Macabra
When God made man, she was only testing

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia