Re: Spaghetti - jakies propozycje?:)

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Mariolkka" <k...@v...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Spaghetti - jakies propozycje?:)
Date: Mon, 13 Sep 2004 15:05:16 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 27
Message-ID: <ci45uc$lml$1@inews.gazeta.pl>
References: <ci19jk$fn9$1@walbrzych.wlb.vectranet.pl>
NNTP-Posting-Host: 62-128-187-137.direcpceu.com
X-Trace: inews.gazeta.pl 1095080721 22229 62.128.187.137 (13 Sep 2004 13:05:21 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 13 Sep 2004 13:05:21 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-User: mariolkka
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:214615
Ukryj nagłówki

A moze cos takiego?

Bucatini picante
400 g makaronu bucatini (nieco grubszy od spaghetti),
150 g wędzonego boczku,
2 czerwone papryki,
1 żółta papryka,
2 pomidory,
1 średnia cebula,
1 papryczka chilli,
3 ząbki czosnku,
po łyżce masła i oleju,
4 łyżki utartego parmezanu,
pieprz, sól.

Obrać i posiekać cebulę, boczek pokroić w kostkę. Z pomidorów zdjąć skórkę,
rozgnieść widelcem. Paprykę pokroić w paski. Rozgrzać w rondlu masło i
oliwę. Wrzucić boczek i cebulę, smażyć przez 3 minuty. Dodać paprykę, smażyć
przez 3 minuty. Włożyć pomidory, pokrojoną drobno papryczkę chilli (można
użyć sproszkowanej), doprawić solą. zmiażdżonym czosnkiem i pieprzem.
Przykryć, smażyć na małym ogniu przez 10 minut. W tym czasie zagotować wodę
z solą, włożyć makaron i ugotować go al dente. Odcedzić, wymieszać z gorącym
sosem, obficie posypać serem i natychmiast podawać).

Mariolkka