Spaghetti Diablo

Składniki: 50 dkg kiełbasy, 2 cebule, groszek konserwowy, duża czerwona
papryka, 2 ostre papryki konserwowe, 10 dag pieczarek, 3 ogórki konserwowe,
1 duży por, przecier pomidorowy, makaron (nitki), oliwa. Przyprawy: curry,
łyżka cukru, sól, pieprz, papryka, mielny imbir.

Warzywa pokrajać w drobną kosteczkę, kiełbasę w talarki. Na głębokiej
patelni rozgrzać oliwę i ciągle mieszając, wsypać przyprawy oraz kiełbaskę.
Przesmażyć na bardzo małym ogniu. Następnie wrzucić pokrajane warzywa,
podlać wodą i dusić ok. 15 minut. Przełożyć do dużego garnka. Uzupełnić
wodą. Dusić do miękkości. Pod koniec gotowania jeszcze raz doprawić i
zagęścić mąką. Ugotować makaron, wyłożyć go na talerze formując niewielkie
kopczyki i polać je przygotowanym sosem.

Mariolkka