Obywatel Ewa W napisał na grupę pl.rec.kuchnia następujące rzeczy:

> Proszę, powiedzcie, jak prawidłowo przygotować śledzie. Kupiłam takie z
> beczki, trzeba je namoczyć i nie wiem, czy najpierw je obrać ze skóry,
> odfiletowć i dopiero moczyć, czy po prostu wrzucić je w całości, aby się
> wymoczyły i dopiero potem sprawiać?

Najpierw moczyć, potem oprawiać.

Z poważaniem
PZ

--
Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.